Разработана технология снижения вязкости природного полисахарида

Завершен большой проект по разработке технологии снижения взякости природного полисахарида.
Полисахариды-один из наиболее часто используемых компонентов растительного сырья. Эти натуральные полимеры обладают роистине уникальными свойствами. Часто служат оснвным сырьем в перерабатывающих произодствах.
Вязкость является  одним из важных показетелей жидких, гелоборазных и пастообразных продуктов. Для каждого продукта существует оптимальный диапазон вязкости позволяющий продукту выполнять определенные функции.
В нашем случае было  необходимо, чтобы снижение вязкости осуществлялось без участия  агрессивных сред, , вредных и опасных веществ, вредных и опасных физических факторов.
Для решения задачи понадобилоась сразу несколько альтернативных раочих гипотез.
Их них были выбраны две, на основании которых проведены  лабораторные испытания  и производственные эксперименты.
Взвесив все преимущества и недостатки каждой из гипотез, был выбран наиболее подходящий варинат. Его главный недостаток- больше количество образующихся отходов.
На данный момент работаем над  проблемой из переработки в полезный продукт.